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2017年6月7日水曜日

マカは滋養強壮や疲労回復に

マカの苗マカの苗

マカの苗

通販で購入した種から育ててみた。
約2000年前にすでにアンデス高地で栽培されており、
インカ帝国の時代には特権階級の食べ物として珍重され、
戦勝をあげた兵士への褒賞として与えられた

マカの葉マカの葉

マカの葉

あまり大きくならず地面にへばりついたように
葉を伸ばします。
乾燥したマカの根は7年もの年月の貯蔵に耐えることから、
保存食としても用いられる


マカの粉末マカのティー

粉末のマカとティー

ティーも飲み易いが粉末を摂取した方が良い
含まれる多種のアミノ酸が
女性の、排卵障害や月経不順が改善してホルモンの分泌を
促進しPMS〔生理前症候群〕更年期障害、ほてりや
寝汗の症状を緩和します。
男性ホルモンの分泌を促進して男性機能が向上し
正常な精子が多くつくられる

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2017年5月24日水曜日

桑葉は糖尿病に飲用する

桑葉桑葉の新芽

桑葉

新緑の葉が勢いよく広がっています。
ホワイトマルベリー〔White mulberry〕
ブラックマルベリー〔Black mulberry〕
種類が白黒あって面白い植物です。
桑葉の詳細は【ハーブティー薬草データベース】を
参照して下さい。

桑の実完熟し甘くなった桑の実

桑の実

これは黒実桑です。
子供のころ甘く美味しい実を食べたのですが少しでも
果汁が服に付くと洗濯しても落ちにくいのでひどく
母に叱られた。

刻んで乾燥した桑葉桑葉のティー

桑葉のティー

あっさりして比較的飲みやすいティーです。
成分のDNJ〔デオキシノジリマイシン〕が血糖値を下げる
作用があり、糖尿に飲用。高血圧、気管支炎などにも
使用されている。
糖尿病・・・糖尿病に飲用されるハーブ類

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2017年5月9日火曜日

クミスクチン〔猫の髭〕の利尿作用。

クミスクチン〔猫の髭〕の苗クミスクチン〔猫の髭〕の蕾

クミスクチン

苗から育てましたが、手間も掛からず簡単です。
ホームセンターでは、クミスクチンか和名の
猫の髭で販売されている。
・1964年薬効に注目しインドネシアから沖縄に株を
 持ち込み、薬草茶として栽培された。
・1975年の沖縄海洋博の報道の中で取り上げられたことが
 全国に広まるきっかけになった。

クミスクチン〔猫の髭〕の花クミスクチン〔猫の髭〕の花

猫の髭

Kumis kuting〔クミスクチン〕インドネシア語で
kumis〔髭〕、kuting〔猫〕の意味。おしべが猫の
髭に似ていることから。
英名のCat's whiskers〔キャッツウィスカー〕も
上記と同じ意味。

クミスクチン〔猫の髭〕の乾燥葉クミスクチン〔猫の髭〕のティー

クミスクチンのティー

苦みのあるティーですが、腎機能低下による浮腫み、
膀胱炎、高血圧などに飲用できます。
ただし腎機能が低下した方や高齢者は、
高カリウム血症に注意する必要があるので
医師に相談した方が良い。

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2017年4月24日月曜日

頭痛・片頭痛に抗菊花を飲用する

白抗菊花とアカタテハ白抗菊花

白坑菊花(こうきっか)

菊の花に蝶(アカタテハ)が来ていました。
和名の菊は、中国から奈良時代に伝来し、「きく」と
言う言葉は中国音に由来する。 「きく」は音から転じた。
草カンムリに鞠が本字で、丸い花の咲く草の意味です。

黄山金菊白抗菊花の葉

黄山金菊

学名のChrysanthemum〔クリサンスマム〕は、
ギリシャ語chrysos〔黄金色〕とanthemon〔花〕が語源。
黄色い花から命名されていた。
山形では食用菊を「もってのほか」と呼ぶ。
菊は天皇の御紋だったため、その菊を食べるなんて
「もってのほか」が語源。

乾燥した白抗菊花白抗菊花のティー

坑菊花のティー

ほんのり苦みがあるが美味しく飲用できる。
頭痛や片頭痛に飲用されている。
眼精疲労や目の充血にも使用されてきた。
薬草として使用されて来た長い歴史があるので過剰摂取などを
注意していれば問題はないであろう。

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2017年4月6日木曜日

桂花茶はストレスに飲用する

金木犀の花金木犀の花


金木犀の花

秋になると自宅の隣にある施設にある金木犀の生垣
から香が漂ってきます。
 Osmanthus(オスマヌス)属名
  ギリシャ語の(香り)と(花)が語源。
  fragrans(フレグランス) 種小名  
馥郁 (ふくいく) と香る意味のラテン語

金木犀の花金木犀の花

強い香

ほのかな香りの時はよいのですが満開になると香ではなく
不快な臭いに近くなります。
金木犀の語源は、金色〔橙色〕の花で樹皮が犀〔サイ〕の
皮に似ていることから。白い花の銀木犀もある

桂花茶〔ケイカチャ〕桂花茶〔ケイカチャ〕のティー

桂花茶〔ケイカチャ〕

金木犀の花を採取し中国紅茶に混ぜて香りを移して作る。
甘い感じの香で紅茶の味がする飲みやすいティー
精神的ストレスや低血圧、胃炎、不眠などに飲用されている。

桂花陳酒 (ケイファチンシュ)
白ワインにキンモクセイの花を3年間漬け込んだ
中国の混成酒である。甘味が強く、香り高い。
 アルコール度数は13〜18%。中国では、めでたい行事で
飲まれることが多い。

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2017年3月21日火曜日

疲労回復には甘草を飲用する

発芽した甘草甘草の新芽

甘草を育てる

種から育てる。春発芽して若葉が伸びてきた。
エジプトのツタンカーメン王の墓の中に、宝物と一緒に
大量の甘草根が発見されました。当時の用い方をみると
現在の甘草製剤と似ていて、とくに咽喉の炎症、
気管支の疾病、肺病、そして強壮剤として用いていたようです。

越冬後の新芽甘草の葉

甘草の二年目

越冬して新芽がでると成長は早い。
まめ科カンゾウ属 多年草
日本薬局方においては、学名Glycyrrhiza uralensis
またはG. glabraの甘草が基原植物とされる。
甘草を含む製剤では、消化不良の症状の改善に関して
有効性が示唆されている

乾燥して刻んだ匍匐茎甘草のティー

甘草のティー

漢字が表しているように甘い味がしますが、
砂糖の甘さではなくまさしく漢方薬の味です。
気管支喘息、咽頭炎やアレルギーなどの炎症を抑える
作用があります。
栄養ドリンクの甘味はほとんどが甘草の味と思われます。
疲労回復作用があるため。

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2017年3月6日月曜日

カモミールジャーマンはPMSに飲用する

カモミールジャーマンの苗カモミールジャーマンの葉

カモミールジャーマン苗

苗から育ててみた。
手間もかからず土壌も普通の園芸土で栽培できる。
ジャーマンカモミールは、ギリシャ語のkhamai(大地)と
melon(リンゴ)から大地のリンゴという名の通り、
ジャーマン種は花に、ローマン種は全草にリンゴに似た
甘酸っぱいリンゴの芳香があります。ゲルマン民族が
好んで使用していたことからジャーマンの由来がある。
和名の加密列(かみつれ)は、ギリシャ語のChamomilla(低い)と
Melon(リンゴ)からの造語。

カモミールジャーマンの花カモミールジャーマンの花

カモミールジャーマンの花

属名のMatricaria(マトリカリア)は、ラテン語の
matrix(マトリックス)(子宮)が語源。
婦人病に薬効があることから。
種小名のrecutita(レクティタ)は(下に打ち付ける)の意味。
花が下を向くことから名付けられました。

乾燥したカモミールジャーマンの花カモミールジャーマンのティー

カモミールジャーマンのティー

甘いリンゴの香のする飲みやすいティー。
日本には、江戸時代にポルトガルやオランダから持ち込まれ、
日本薬局方に第7改正(1962年)まで【カミツレ花】
として収載されていました。
その後【カミツレ花】日本薬局方から外された。
生理前症候群(PMS)、生理痛、冷え性、不眠症など
婦人病の改善に飲用されている。

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2017年2月20日月曜日

高血圧に柿葉を飲みましょう

柿の新芽柿葉


柿葉の新芽

属名Diospyros(デオスピロ)は、ギリシャ語の
Dios(神、ジュピター)とpyros(穀物)が語源で、
神の食べ物の意味。
 種小名kaki(カキ)は、世界的に通用する。

柿の蕾柿の花

柿の花

柿の花はほとんどの方が知らないのでは
目立たない淡いオレンジ色のかわいい花です。
日本では古事記(711年)日本書紀(720)などに
カキは地名、人名として現れ、既に奈良時代(710~794)
にはカキのあったことが裏付けされています

柿の実柿の実


柿の実

夏の間に大きくなりあの色の柿が実ります。
柿葉の利用は、何時頃から始まったのかは定かでは
ありませんが、天保4年(1833年)に始まった
大飢饉で農民が食べ物に困り、一揆や、焼き討ちが
頻発した頃の喰延食品(天保10年)の中に
【柿葉、春若葉を採りて、茄でて食うべし。
この品酒毒を消し、暑熱、口乾を止むる 功あり】と
ある、実とともに葉を食用にした歴史はかなり
古いと考えられる。

柿の紅葉柿の紅葉


紅葉

柿が熟すころには紅葉して綺麗です。
柿は日本全国各地で育ち、特に庭木として植えられる、
実も葉も手軽に採取でき、栄養価も高いので、古くから
わが国では、飢饉や動乱などによって食糧不足に
見舞われた時の栄養不足を補うためのいわゆる
〔救荒食品〕の一つとして利用されて来た歴史がある。

乾燥して刻んだ柿葉柿葉のティー

柿葉のティー

柿蔕は漢方では、シャックリ止めの特効薬とされる。
ただしこの場合何が主な成分なのか不明。
柿葉の成分であるケンフェロールは血管を強くする
作用があり。また、よどんだ血流を改善し抹消血管の
流れが良くなり血圧を改善する。
葉には、ビタミンCが多く含まれているので、
しみ、そばかす、美白〔色素沈着〕に飲用すると良い。
あっさりとした飲みやすいティーです。

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